Dienstag, 18. Oktober 2016

Roggen - Kürbis - Mischbrot

...........so lecker!  Das Rezept habe ich von kebohoming nur etwas abgewandelt.








Zutaten:

für zwei Brote

650 gr. Roggenmehl

650 gr. Weizenmehl

4. TL Salz

40 g. Frische Hefe

350 gr. Kürbispüree

1 EL Apfelmus

800 ml kaltes warmes Wasser



Auf Stein bei einer Anfangstemperatur von 300°C 12 Minuten

Dann runter auf 280°C nach 12 Minuten auf 265°C  12 Minuten

25 Minuten auf 240°C zu ende backen.

Dienstag, 4. Oktober 2016

Rote Beete Pizza

Rote Beete Pizza ausprobiert und ....ich finde.....super Lecker!



Mit Walnüssen bestreut.......

rote beete chips

....sind so lecker und so einfach kann man sie herstellen........









Rote Beete Chips

rote beete waschen, trocknen, schälen, in scheiben raspeln, mit olivenöl bestreichen, im backofen bei 150°C ca 30 minuten trocknen dann mit Krätersalz oder nur so sofort vernaschen.......so lecker!

Montag, 3. Oktober 2016

Samstag, 1. Oktober 2016

Rote Linsenbrot

Morgen habe ich Besuch zum Brunchen und ein Brot aus Rote Linsen gebacken Low Carb.
Ich hoffe es ist alles richtig ;)









200 g Rote Linsenmehl
1/2TL Salz
1 Tüte Backpulver
4 Eier
100 g Sonnenblumenöl
 100 g Sonnenblumenkerne
etwas Margarine zum aus streichen der Kastenform
1 Handvoll Sesam für die Kastenform zum ausstreuen.

180°C ca 30 Minuten