Heute gibt es Suppe mit Rindfleischbrühe. Bei uns zu Hause hat mein Vater immer Suppe gekocht und das habe ich nach gekocht.Suppe wie von Papa ;)
Gemüse nach und nach in Sonnenblumenöl anbraten
Markknochen und Rinderbein kalt aufsetzen kurz kochen dann auf kleiner Stufe 3 Stunden köcheln.
Damit das Gemüse leicht bedecken ,40 Minuten köcheln. Die restliche Rinderbrühe dazu geben, mit Salz ,Pfeffer und 1 Tel Zucker ab schmecken.
Markknochen und Rinderbein kalt aufsetzen kurz kochen dann auf kleiner Stufe 3 Stunden köcheln.
Damit das Gemüse leicht bedecken ,40 Minuten köcheln. Die restliche Rinderbrühe dazu geben, mit Salz ,Pfeffer und 1 Tel Zucker ab schmecken.
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