Rosinenbrötchen

Heute ist mein freier Tag da gibt es Rosinenbrötchen zum Frühstück.

550g Mehl Typ 550
1 Würfel Hefe
1 Prise Salz
80 g Zucker
je 1/2 Tel Kardamom,Zimt,Anis
1 Eßl Zitronenabrieb
150g Butter flüssig
250ml Milch
2Eier
100g Rosinen

Bei 165°C Umluft 20 Minuten backen