Apfelkuchen

für das Apfelfest in unserem Dorf. Mein Beitrag ist ein Apfelkuchen vom Blech.

Rührteig
200 g Butter
200 g Zucker
3 Eier 1 Prise Salz
etwas Milch
1 Backpulver
450 g Mehl
7 Äpfel
für den Guß
1/2 Becher Schmand
1 Ei
50 g gehobelte Mandeln
Zimt und Zucker
Puderzucker zum bestäuben

Bei  160°C Heißluft 30 Minuten backen