Mittwoch, 30. September 2015

Ein Septembertag

....Lange geschlafen , von der Sonne geweckt ;)....zum Frühstück Müsli mit Obst aus meinem Garten......schön!
 Heute mal aus dem Blickwinkel von meinem Enkel den Tag erkundet ;)




















Dienstag, 29. September 2015

Kartoffelpuffer

Heute Kartoffelpuffer mit Apfelmus.Meine Familie sehnt sich nach Apfel, Birnenfreien Gerichten ;)))) Ein bißerl geht noch finde ich ;)))











Kartoffelpuffer
8 Kartoffeln
1-2 Zwiebeln
1 Ei
8 Eßl Grieß
8 Eßl Mehl
Salz ,Pfeffer

Apfelmus
8 Äpfel
50 g Zucker
500ml Apfelsaft
1 Tüte Vanillepudding

Montag, 28. September 2015

Frischkäse-Karamell-Bananen-Küchlein

Meine kleinen Kuchen wurden von meiner Familie getestet. Die eine Hälfte mag die mit Bananen dieandere ohne.
Ich mag beides ;) Die kleinen Frischkäsetörtchen sind angekommen ;)







Für den Boden
225 g Schokocookies
100 g Schokowaffeln
150 g Butter geschmolzen
2 Eßl weiße Schokoladenpulver
1 Eßl Cappuccino

10 Minuten bei 175°C


Für den Belag
600 g Sahnefrischkäse
200 g Sahne
1 Tüte Vanillepudding
3 Eier
50 g Zucker    Alles zusammen rühren. Ein Teil Karamellcreme auf die Schokoböden streichen. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und auf die Karamellcreme geben.Dann den Frischkäse darüber geben und bei 160°C Heißluft ca 30 -35 Minuten backen.
Im Backofen abkühlen lassen. Dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.Den Kuchen kann man gut 2 Tage vorher Vorbereiten und spart so Zeit für andere Sachen  
Mit Karamell bestreichen und Keks-Krümel darüber bröseln.



Karamellcreme
1 Banane in dünne Scheiben schneiden.
Schokokekse zerkrümelt als Deko
au




Der Mond

Heute Nacht habe ich den  Mond beobachtet, es war ein schönes Schauspiel.
Nebel ist aufgestiegen es war ein wenig gruselig , schön ;) Meine Kamera ist eine ganz einfache aber mir reicht es und die Bilder sind auch so schön.












Sonntag, 27. September 2015

Karamellcreme

Karamellcreme ist auch fertig. Dazu braucht man nur gezuckerte Kondensmilch. Die Dose mit Wasser bedecken und 2 Stunden köcheln lassen, schon ist die Creme fertig. Die brauche ich Morgen für meinen Kuchen.


Testkuchen

Ich probiere gerade einen neuen Kuchen aus ;)








Für den Boden
225 g Schokocookies
100 g Schokowaffeln
150 g Butter geschmolzen
2 Eßl weiße Schokoladenpulver
1 Eßl Cappuccino

10 Minuten bei 175°C