Quarkbällchen

Ich habe Heute so viele Eier geschenkt bekommen das ich gleich ein paar davon für den Nachmittagskuchen( oh weh, meine Diät geht schleppend ;)))
Ich habe zu erst Quarkbällchen in den Cakepopmaker gebacken ohne Fett.........schmeckt nicht so gut.
Gummiartig,zäh ,dann sollte man ganz darauf verzichten dann lieber einen Apfel essen ;)

In der Pförtchenpfanne mit Butterschmalz....jaaaaa das schmeckt ganz anders * lecker*

Ich habe ein Quarkbällchen ohne Zucker ge...nossen *lach*

500 g Mehl
500g Quark
200g Sahne
100ml Milch
1 Tüte Backpulver
200 g Vanillezucker
geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
4 Eier

Butterschmalz für die Pfanne