500 g Weizenmehl 550
1/2 Tel Knoblauchsalz
1 Eßl Italienische Kräuter
1 Prise Zucker
4 Eßl Olivenöl
300 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe
Für den Belag
10 Eßl Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin klein gehackt
2 Schalotten fein geschnitten
Salz
Sesam
etwas Käse
alles mit dem Öl vermischen und auf den Teig geben
200°C 25 Minuten backen
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