Donnerstag, 30. April 2015

Bison-Filet

....habe ich gekauft. Ich konnte es schon vor Ort probieren.....so lecker!
In Schwarzbier,Öl,Pfeffer,Chili,Rosmarin,ein wenig Thymian,Knoblauch und etwas Ingwer eingelegt,warte ich ungeduldig ;)))

LECKER! Eigentlich  kann man das Fleisch ohne Beigabe essen ;))

Lieblings - Brot

....ist fertig!

Dinkelmischbrot

600 g Weizenmehl 550
400 g Dinkelvollkornmehl
40 g Hefe
600 ml Wasser
4 Eßl Walnußöl
1 Tel Salz
1 Tel Kräutersalz

Einfach und schnell. Ich habe gestern den Teig vorbereitet und da es Nachts noch kalt ist nach draußen gestellt.Die Hälfte steht noch bis morgen draußen ,die andere ist fertig gebacken.
 Den Teig noch einmal durchkneten in Form bringen, auf dem Backblech ca 40 -60 Minuten gehen lassen.
Nach 15 Minuten etwas einschneiden, kurz vor dem backen mit Wasser bestreichen
Bei 200°C 30 Minuten backen , eine Schale Wasser in den Ofen stellen



Idee

.....ist gefestigt ;) Ich habe 1 Woche gebraucht, ein paar Bücher durchsucht und immer noch nicht alles was ich mir Vorstelle gefunden ;)



Je mehr Bücher Frau hat um so schwieriger ist es was zu finden :-)

Es soll ein Taufband für den Enkel werden.

Mittwoch, 29. April 2015

Dienstag, 28. April 2015

Eine Scheune

.....war es mal. Inerhalb 3 Tagen war die Scheune vom Nachbar abgerissen.












1937 erbaut, hat seine Geschichte und jetzt kommt was neues.
Viel Licht haben wir jetzt ;) im Garten.......


Montag, 27. April 2015

Vergiss mein nicht


 Rosen, Tulpen, Nelken,
alle Blumen welken,
nur die eine nicht,
und diese heißt Vergiss-mein-nicht.


 Meine Augen sind für alle, doch mein Herz ist nur für dich.
Drum, wenn ich dir gefalle, halt mich fest, vergiss mich nicht.
Viele Mädchen wirst du kennen,
von denen du glaubst, sie lieben dich,
doch bald wirst du erkennen, keine liebt dich so wie ich.





Vergiss mein nicht
Ist es nicht eine harte Pein,
Wenn Liebende nicht beisammen sein?
Drück mich fest in dein Herz hinein,
Wachsen heraus Vergiss nicht mein.
(aus: Des Knaben Wunderhorn, erschienen 1806-08)



 Es grüßen blaue Blümlein licht
in deinem Garten klein,
Sie bitten Doch: Vergiss mein nicht,
denn ich gedenke dein.






 Ins Album schreib ich gern hinein
weil ich nicht möcht vergessen sein,
doch will ich auch im Herzen stehn,
weil's Album könnt verloren gehn.




 Die Rose riecht
Die Dorne sticht
Die Liebe spricht:
Vergiss mich nicht!



Es gibt sie noch ,die Sprüche aus dem Poesiealbum. Leider habe ich mein Album nicht mehr.

Sonntag, 26. April 2015

Mein erstes Jausenbrett

................ist fertig ;)



Fein geschliffen und mit Walnussöl  gestrichen, wenigstens ein Teil gelungen ;)

Erdbeer-Bienenstich-Matsch

Mein Sonntagskuchen.........



 der Hefeteig ist super gut geworden.

Bis hier war alles gut ;))))

Aber dann...........die Creme ,sie wollte einfach nicht fest werden.


Meine Familie hat diesen Kuchen dann doch noch Tapfer  gegessen. Wer den Schaden hat braucht sich um Spott nicht Sorgen ;)))



Freitag, 24. April 2015

Donnerstag, 23. April 2015

Bad Schwartau

Heute bin ich nach Bad Schwartau gefahren.

























Gegenüber wird die große Scheune abgerissen, das sieht Abenteuerlich aus.