Sonntag, 18. Mai 2014

Kräutersofa

Das alte Hundesofa konnte ich nach dem Tod von unserem Fisko nicht weg werfen. So wurde daraus Heute ein Kräutersofa ;)) Noch ein paar kleine Töpfe dann bin ich zufrieden. Ich habe als Untergrund Bretter  und Dachpappe.




Samstag, 17. Mai 2014

Eutin











Wochenende ! ;)))
Ich war Heute in Eutin, Sonne, Musik und beim Trödler, eine neue alte Kanne ist meine ;))))))

Sonntag, 11. Mai 2014

Pizza

Heute  mal Pizza mit den Sachen die am Wochenende übrig geblieben sind und nun auf die Pizza kommen ;)





Pizza
350 g Weizenmehl Typ 550 eine Hand voll Weizenvollkornmehl da ich kein andres mehr hatte.
10 g frische Hefe mit etwas Wasser auflösen
1 Tel Salz
1/2 Tel Mozzarellasalz
2 Eßl Olivenöl
200 ml Wasser
1/2 Tel Honig
Alles in eine Rührschüssel geben ca 4 Minuten langsam rühren ,30 Minuten ruhen lassen.
Mit der Hand noch einmal gut kneten, ausrollen, belegen und bei 200°C 30-40  Minuten backen .


Für den Belag
1 Eßl saure Sahne mit 2 Eßl Tomatenmark,1 Eßl Olivenöl,etwas Mozzarellasalz 1 Eßl getrocknete Kräuter verrühren, auf die Pizza streichen.
4 Scheiben Gouda klein schneiden
ca 50 g Feta
ca 200 g Nudeln mit Tomatensoße
1 Kleine Dose Tomatenstücke
2 Scheiben Salami klein schneiden
etwas frischen Rosmarin nach Geschmack
Sonnenblumenkerne und Sesam
eine paar Oliven



Mein letzter Urlaubstag

4 Wochen sind ................ wo sind die geblieben ;)
viel zu schnell vorbei.
 Also ab in den  Garten  etwas gewerkelt und jetzt Beine hoch ;)







Samstag, 10. Mai 2014

Kuchen und Zopfbrot



Kirschkuchen


400g Mehl Typ 550
5 Eigelb
5 Eiweiß steif schlagen
1x kleines Actimel Erdbeere
1 Eßl Holundersirup
1 Eßl Eierlikör
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
250 g Butter
250 g Zucker
1 Glas Sauerkirschen ( Abtropfen lassen)
100 g Marzipan fein geraspelt

bei 180 ° C 50 - 60  Minuten backen


















Zopfbrot

400 g Weizenmehl 550
140 g Weizenvollkornmehl
2 Eier
50 g Butter
3 x Actimel Erdbeere
1 Tel Salz
1 Prise Anis
1 Prise Safran
1 Eßl Honig
100 g fein geraspelt Marzipan
 geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone
15 g frische Hefe

Zum bestreichen 1 Ei , 1 Eßl Sahne verrühren und mit Sesam bestreuen

bei 200 ° C 40 Minuten backen

Dienstag, 6. Mai 2014

noch eine




.....Tasche ;) Meiner Tochter war die letzte Tasche zu klein, da habe ich ihr schnell eine größere genäht. Mein  Urlaub geht dem ende zu , da wird es eine Kreativ Pause geben ;) Hier bei Creadienstag gibt es noch viele schöne Dinge.Jeden Monat eine Tasche gibt es hier zu sehen .

Sonntag, 4. Mai 2014

Apfelkuchen










Apfelkuchen
200 g gemahlene Hasenüsse
250 g Weizenmehl Typ 550
200 g Butter
200 g Zucker
1 x Backpulver
5 Eier
7 Äpfel
1 Becher saure Sahne
1 Prise Salz
3 Eßl Whisky
1 Tafel Schokolade 100 g gehackt
100 g gehobelte Mandeln
Zimtzucker zum bestreuen
Bei 185 ° C 50 Minuten backen